PETIT GATEAU DE CHOCOLATE

Ingredientes:

03 – ovos

03 – gemas

125g – manteiga

30g – farinha de trigo

30g –  açúcar

200g – chocolate meio amargo

Modo de preparo:

- Derreter o chocolate com a manteiga

- bater os ovos e as gemas, a farinha e o açúcar

- acrescentar a mistura de chocolate na batedeira

- untar forminhas e polvilhar com farinha ou chocolate em pó

- assar  em forno pré-aquecido  180ºC.

- desenformar

Obs.: para evitar que a  farinha da forma agregue no produto pronto. Untar formas com manteiga derretida e pincel. Levar à geladeira. Quando a manteiga estiver dura polvilhar a farinha e retirar o excesso. Utilizar formas de 70g.


Por: Janine Marçal, Mariana Moni e Renata Della Giustina.