MOUSSE DE CHOCOLATE

                                                                             

Ingredientes:

300g – creme de elite

170g – chocolate meio amargo

3 unidades – claras

12g  - açúcar

Modo de Preparo:

- Aquecer o creme de elite em banho-maria

- Juntar o chocolate picado e mexer até ficar completamente dissolvido

- Bater as claras em neve (até ficarem bem firme). Adicionar o açúcar aos poucos sempre batendo.

- Misturar levemente ao creme de chocolate.

Colocar em taças e levar à geladeira por cerca de 3h, até ficar firme.



Por: Janine Marçal, Mariana Moni e Renata Della Giustina.